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第二十七章 辣椒不辣~
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两耳不问窗外惨叫,一心只做圣贤美食。
这就是秦安现在的现状,丝毫不理会窗外波文的惨叫声,对着食谱开始研究要做些什么菜,江南菜系讲究的就是清淡对于口味较重的外国人来说不太适合,不过也可以做几道开胃的,凉拌木耳就是一个不错的选择,营养又健康,但是坑爹的就是澳大利亚没有木耳这种东西,或者说康迪宁这一片没有这种东西,想要木耳一类的东西要去帕斯那边的华人街,华人超市才有得卖,无奈之下只好退而求其次,虾皮绘丝瓜就是一道不错的菜,这里可以用黄瓜代替,薇薇安来这里的时候可是拿了各种蔬菜和肉类,毕竟人家家是开餐馆的。
先把黄瓜洗净切片,虾皮洗净起油锅加热,放入黄瓜煸炒,再放入虾皮炒,然后放少许盐煸炒2分钟,最后放少许味精炒匀即可,挺简单的一道菜,味道也挺鲜美的,但是秦安还是觉得凉拌木耳才是最好的开胃菜,看来下次回国要带一些食物调味料回来了。
主食也简单,有了枫糖牛排在随便做几道菜就行了,口味较重的话川菜就非常的不错,辣子鸡也算是川菜的一道名菜了,做法也简单,把鸡腿的骨头去掉,加入料酒和胡椒粉腌制一下,在加入玉米粉油炸,用生抽和腐乳汁和盐调制酱料,然后倒入辣椒、葱姜蒜翻炒,倒入刚刚调制的料汁关火加入味精,这道菜就算是完成了。
“等等!秦安!你做了什么好吃的?怎么会这么香?”
薇薇安不知道什么时候出现在了厨房的门口,动了动小琼鼻,一脸陶醉。
“华夏美食,辣子鸡,要尝尝吗?”
秦安看着薇薇安的表情,笑了笑,对于做饭的人来说,获得客人的赞美是件很让人身心愉悦的事情。
“真的可以吗?”
薇薇安嘴上说着客套的话,手却很不老实,已经抓起一块肉送入了嘴中,一点烫都不怕。
“哦!秦安!你做的太美味了!”
薇薇安脸上陶醉的表情又加深了一点。
秦安见薇薇安丝毫没有被辣住的表情,觉得有些奇怪,按照道理来说,她现在不是应该满屋子找水喝吗?
怀揣着好奇的心情,秦安从盘子边缘的地方跳了一个看起来不辣
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